お気に入りラーメン屋のこと~清麺屋(難波)
若い頃からよくぶらついていた、大阪難波・日本橋電気街も、今では様変わりし、数多のアニメショップなども軒を連ねるようになったが、ラーメン屋も増えている。
まあ、ラーメン愛好家も、一種のオタクみたいなもんだからなあ。
で、今回紹介するのは、
清麺屋
人気店である。
旧店舗は、大通りから少し離れた筋にあって、ちょっと隠れ家的な佇まいだったが、テレビで紹介されたりと、徐々に人気が出てきて、今年2月に移転した現店舗は、アニメショップが立ち並ぶ、人の多い(通称オタロードと呼ばれる)通りに面しており、客が絶えない店となっている。
メニューは、
鶏もつつけ麺
鶏と鯛の塩そば
鶏のまばたきとこ豚ラーメン
ポンバシブラック
とあり、この鶏もつつけ麺、
麺線がきれいに整えて盛り付けられており、見た目にも美味しそうだ。
具材には、鶏のもつととろろ芋が使われており、コク深い味わいがある。
麺を食べ終わった残りのつけ汁で作ってもらえる、女将ぞうすいも美味い。この女将ぞうすい、つけ汁そのままの味と、カレー味の2種類がある。
そして、鶏のまばたきとこ豚ラーメン。
鶏と豚のダブルスープで、濃厚でありながら、あっさり食べやすい美味いスープだ。
厚切りの炙りチャーシューもいいしね。
麺は、細麺と中太麺を選べるが、わたしはまず中太麺で注文して、後で細麺の替え玉をするパターンだ。
気さくな店主と女将さん、それにお嬢さん(お嬢さんはアイドルユニット「Kiss Bee WEST」の研究生だそうです)と、アットホームな接客で、居心地もいい、いい店である。
営業時間
11:00~16:00 18:00~20:30
定休日
不定休 水曜日の夜営業は休業